Agricultura Zapoteca

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Agricultura Zapoteca
Influencia Zapoteca en México

En los pueblos zapotecas el principal sustento económico y de alimentación era por medio de la agricultura, la caza y la recolección. Ellos comerciaban con otros pueblos para garantizar su supervivencia y optar por un mejor crecimiento

La agricultura de los zapotecas se basó principalmente en la obtención de rubros tales, como: el maíz, el chile, el cacao, frijoles y otros vegetales que eran óptimos en su consumo y le garantizaban los nutrientes necesarios.

Además de esto, los zapotecas domesticaban animales para su consumo, la cría de especies silvestres y la ganadería le proporcionó la proteína animal suficiente que acompañaban a sus platos.

La práctica de la agricultura de los zapotecas se remonta siglos atrás del periodo clásico, desde su nacimiento, la práctica de esta fue llevada con herramientas como la coa y distintos rudimentos artesanales que ayudaban.

Estudiaremos en ítems los aportes y las características de la agricultura que practicaban los zapotecas:

  • Para la cultura del pueblo zapoteco, el hombre tenia labores muy específicas en cuanto a la caza, la pesca, las labores del campo el comercio de sus productos y la guerra.
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  • La mujer de los zapotecas en cambio se encargaba de la preparación de los alimentos, la manutención del hogar, la recolección en las labores agrícolas, entre otras.

 

  • Los zapotecas utilizaban prácticas agrícolas en terrazas que les permitía obtener de mejor manera el fruto de la tierra.

 

  • En las novedades de una agricultura histórica, el pueblo de los zapotecas diseñaban sistemas de riegos por medio de canales, dejando los barbechos, lo cual garantizaba una manera de riego que cubriera los cultivos

 

  • Estas comunidades se dedican principalmente a la agricultura y la siembra del café, el frijol, hortalizas y raíces, maíz y frutales como la naranja, además de la caña de azúcar y forrajeras como el sorgo.

 

  • Cabe destacar que las unidades de siembra de los zapotecas, son unidades familiares que no ocupan una gran extensión, destinadas en su mayoría al autoconsumo del grupo familiar y al intercambio comunitario.

 

  • Los zapotecas practicaban el libre pastoreo de sus animales, el cual fue un común denominador en las regiones y las comunidades cercanas, al menos en la disposición de los recursos que hacían posibles que se practicara.
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  • En estas extensiones de tierras rotadas y en su mayoría erosionadas se cultiva maíz en asociación a frijol, calabaza, chile o café. Con un sistema de producción agrícola muy artesanal y tradicional.

 

  • Para complementar los ingresos los campesinos zapotecas crían aves de corral y realizan actividades de artesanías, que son valoradas por las comunidades oaxaqueñas.

 

  • Aparte de la milpa, en esta región se cultivan hortalizas y frutales que destinan al mercado local, junto a las planta forrajeras para su obtención de ingresos, así como la cría y comercialización de animales.

 

  • Existen prácticas de cría y pastoreo de caprinos y bovinos con un régimen de libre pastoreo, como históricamente ha prevalecido en la cultura de los zapotecas.

 

  • La pesca también representa una actividad fundamental para los zapotecas

 

  • El cultivo de algodón, es sumamente importante para la obtención de la materia prima en textiles y las vestimentas de los zapotecas.

 

  • La práctica de la agricultura de los zapotecas se remonta siglos atrás del periodo clásico, desde su nacimiento, la práctica de esta fue llevada con herramientas como la coa y distintos rudimentos artesanales.

Su principal rubro el cual marca la identidad de la mayoría de los pueblos mesoamericanos, el maíz, siempre será el baluarte de una practica continua de respeto y una verdadera cosmovisión aplicada a la agricultura.

Aun en las comunidades zapotecas prevalece la cultura de la siembra y la obtención de la materia prima a través de las pequeñas unidades de producción a pesar de la competitividad agrícola existente en el mundo.